趴6
被我猜到了 ，真的是冷凍杏仁粉的問題😤😤😤😤😤😤😤
因為真的覺得自己到進烤箱的作法都沒問題呀！
但我新買的杏仁粉又還沒寄到，所以 直接跑到全聯買了一包79元芝麻粉，
在做一次 同配方
法式馬卡龍
杏仁粉 40g
糖粉40g
蛋白 35g
細砂糖35g
結果，成功了😏😏😏😏⋯⋯證明我從趴三開始 ，合理的懷疑是杏仁粉過潮或出油讓我一直撞牆的原因 是對的😙😙😙
謝謝鄰居、朋友們一路相隨， 我們一起用NG的杏仁粉操作了這麼多次，相信你們應該都會了， 大家快去試試看！
以後不相信老闆 「什麼冷凍的沒關係，烘乾就好」這一套了啦！搞死我了😂😂😂
#這裡有馬卡龍重點照片
https://www.facebook.com/285492275420441/posts/886254532010876/?d=n
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